自酿直饮青西金啤邀您“爽一夏”

本报讯 去年啤酒节，青西金啤精酿体验馆亮相啤酒城，自酿直饮的“青西金啤”让市民游客喝嗨了、喝爽了。今年啤酒节青西金啤精酿体验馆又将为市民游客带来怎样的全新体验？近日，记者探访了西海岸这独一份的精酿啤酒体验馆。

进入体验馆，首先映入眼帘的是一处室内水幕景观。“室内水幕和卡通雕塑分别代表了酿造精酿啤酒的四种原料，即：麦芽、酒花、酵母和水，一场别开生面的精酿文化之旅就此开始呈现。”青西金啤精酿体验馆负责人赵学会表示。

体验馆外，几台高科技光影设备正在安装调试，据了解，啤酒节期间，体验馆南侧和西侧的欧洲工业建筑风格墙体将化身“光影幕布”，每天19:30-22:00循环上演光影艺术，科普啤酒酿造知识。“今年我们通过裸眼3D秀，搭建全新的互动文化体验。”啤酒节文化活动执行总导演王功介绍说，啤酒节期间，啤酒城内干杯雕塑、啤酒博物馆、星光大道中间位置也将呈现类似的表演。

今年体验馆全面升级，带来全新的啤酒互动文化体验。目前，新增加的啤酒品鉴区正在紧张搭建。“今年体验馆室内接待能力达400余人，户外还有啤酒广场座区，较去年接待规模增加了一倍。”赵学会说。

为更好展示精酿啤酒文化，体验馆增加了功能区个性化装修风格，室内外设置多处直连打酒区，消费者可亲身体验自主打酒，品尝现场酿造的精酿啤酒。

今年体验馆还有新品精酿啤酒上市，“今年我们增加两款由青西金啤精酿体验馆与德国杜门斯亚洲学院共同研发的全新精酿啤酒，在啤酒节期间上市，另外还研发了几款小众产品，丰富消费者品鉴体验。”赵学会说，目前体验馆共有6款主打精酿啤酒，可满足不同需求。啤酒节期间，只需20元一张的入场券进馆，便可品尝两种不同口味的精酿啤酒。谈起精酿啤酒与工业啤酒的不同，赵学会告诉记者，“青西金啤与工业啤酒相比，酿造工艺更严格，采用德国发酵工艺，发酵周期更长，口感更丰富。”

在啤酒品鉴区旁，一个室内小舞台正在搭建，啤酒节期间将举办琅琊台健康系列产品免费品鉴、有奖竞猜等活动。 （李 涛）