香椿的功效

香椿营养丰富，具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。其功效与作用如下：

1.开胃健脾：含香椿素等挥发性芳香族有机物，可增加食欲。

2.抗衰老、美容：含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，并有很好的润滑肌肤的作用。

3.清热利湿：具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。

4.祛虫疗癣：具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

5.涩血止痢、止崩：香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。（西海岸新区中医医院供稿）