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■妇幼之声
孕妇饮食禁忌（二）
沙门氏杆菌高风险食物。代表食物有没煮熟的各类芽、溏心蛋。其中，豆芽不仅含有沙门氏菌，也偶见李斯特菌。沙门氏杆菌形态与生理都极似大肠杆菌，感染此种病菌，会发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等。孕妇感染之后严重可导致流产。所以安全起见，豆芽、鸡蛋一定要煮熟再吃。
（西海岸新区妇幼保健计划生育二中心供稿）
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