邻里携手制月饼 和乐友爱迎中秋

“中秋节”即将到来，庆祝中秋最应景的物什莫过于月饼，近日，长江路街道新时代社区、珠海街道浮翠街社区等多个社区纷纷发出月饼“召集令”，号召社区居民参与月饼烘焙体验活动。

新时代社区>>

日前，在新时代社区活动室，十多名小朋友们聚精会神地看着烘焙老师，学着老师的示范动作依样画葫芦照着做，称量、搅拌、蒸煮、揉面、分割、包馅、压模……半个多小时后，小朋友们在老师的指点下终于亲手做出了品相完好的月饼。

“王大爷，这是我们自己做的月饼，提前祝您中秋快乐！”烘焙结束后，大家又忙着将烤好的月饼送到贫困户家里。“这月饼虽小，却承载着大家浓浓的邻里情。希望在这团圆的节日里，王大爷一家能感受到‘远亲不如近邻’的浓厚情谊。”新时代社区副书记赵莹告诉记者。

峨眉山路社区>>

在峨眉山路社区，志愿者们相聚在一起，边做月饼边聊天谈心。在一片欢声笑语中，一个个造型可爱的红豆沙、莲蓉、香芋等口味的月饼摆满了盘子，装进了事先折好的小纸盒。记者跟随志愿者，将月饼送到了社区内的空巢老人、残疾人、困难家庭的手中。

“此次活动，不仅让居民朋友们享受了亲自动手的快乐，感受到了社区大家庭的温暖，还让大家进一步了解了中国传统节日文化，密切了社区居民之间的沟通与交流。”峨眉山路社区书记薛新伟如是说。

浮翠街社区>>

听说有专业的面点师傅现场教授如何做月饼，珠海街道浮翠街社区的居民们兴趣满满，早早就到社区等候了。早上8点，社区党员、工作人员已将制作月饼的围裙、口罩、模具、面粉、馅料等工具和材料准备妥当。8点半，活动正式开始，有手工制作基础的居民独自制作，手艺生疏的居民们两两合作，大家一起跟着面点师傅的示范动作操作，遇到不懂的地方就问老师，最终都做出了品相上佳的月饼。

“叮”的一声，随着烤箱停止运作，一股浓浓的香甜气息在空气中弥漫开来。“以前都是买月饼吃，现在在社区跟邻居们一起动手做，吃起来别有一番滋味。”居民张秀华开心地说道。（李玉华 滕以庆 王斐）