何为生物技术

生物技术指利用人们掌握的生命科学及工程学知识，将动物、植物作为反应器中的生产工具，对各种原材料进行加工并生产出我们所需的生物制品的技术。其发展历程大致分三个阶段。

传统生物技术阶段（20世纪30年代），是以发酵产品为主的工业微生物技术体系，酸奶、啤酒就是此时的产物；近代生物技术阶段（20世纪30—70年代），抗生素工业、氨基酸发酵和蛋白质工程在这时期得到发展，植物组织培养技术日臻完善；现代生物技术阶段（20世纪70年代至今），DNA重组技术的诞生标志着此阶段的开始，主要包括基因工程和细胞工程，常见的克隆生物就属此范畴。

生物技术给世界带来了深远影响，提升生物技术产业国际竞争力、抢占生物经济时代制高点，已成为各国经济社会发展的战略重点。

李诗英