健脾祛湿小食谱

薏米红豆粥

主料：薏米100克 辅料：枣(干)25克，赤小豆50克，仙鹤草10克

调料：白砂糖30克

做法：将薏米、红豆以温水浸泡半日;用纱布将仙鹤草包好;大枣去核浸泡;将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。素烧冬瓜

主料：冬瓜、香菜

配料：葱段、酱油、高汤(或清水)、盐、糖

做法：冬瓜洗净去皮、切小块;冬瓜块不要切的过大，两张麻将牌的大小就可以，否则不容易煮熟;锅热后，倒比平时炒菜多一点的油，放入葱段;把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒两分钟;加入高汤，没有高汤就加入没过材料的清水，放两至三勺酱油，半小勺糖，煮至冬瓜绵软，大约需要15分钟;根据冬瓜块大小;冬瓜变得透明时，放点盐调味，撒上点香菜，关火出锅，既能做汤，也能做菜。