渔家宴培训帮业户俩月赚30万

本报讯 记者日前从西海岸新区人社部门获悉，为了带动劳动力就业创业，该部门多次组织劳动技能培训。以琅琊台度假区内经营渔家宴的家庭为例，针对业户在服务礼仪、厨艺技巧、食品卫生、消防安全等方面的提升需求，人社部门对其开展专业技能培训，在两个月的旺季时间段内，帮助从业家庭赢得了更大的经济收益。

“我们家经营渔家宴的时间不长，对经营、服务等方面经验不足，在旅游旺季来临之前，我们还很担心因此而失去商机。一听说要举办渔家宴培训班，我就马上和妻子一起报名了。培训期间，我们还利用课余时间专门把授课老师请回家，让老师对自家的菜品和客房服务进行了现场指导。”说起今年参加的渔家宴培训班，琅琊台度假区王家台后旅游特色村村民王玉刚告诉记者。功夫不负有心人，王大哥在渔家宴鉴定考试时被评为“优秀学员”，他今年是第一年经营，但仅仅旅游旺季这两个月就赚了近30万元。

“这几年，来王家台后村旅游的人越来越多，今年截至8月底，该村共接待游客15万人次，同比增加了30%。在办班之前，我们组织了部分渔家宴业主展开讨论，充分征求渔家宴业主的意见，了解大家到底想培训什么内容，让我们的培训真正做到有的放矢，实现订单式培训。”琅琊台度假区人力资源和社会保障服务中心工作人员表示。

据了解，该中心今年上半年在王家台后村举办了为期20天的渔家宴技能培训班。中心工作人员介绍说：“我们采取课堂教学、实践操作和参观学习等方式，着重从服务礼仪、厨艺技巧、食品卫生、消防安全等方面进行了培训，学员的学习热情非常高，培训也卓有成效。目前该村有渔家宴72户，仅七月、八月两个月，每户平均收入达到了10万元左右，非常可观。”

围绕劳动力就业创业，度假区今年还进行了哪些培训呢？“我们还举办了3期培训班。4月份，我们在龙湾社区举办了水产品养殖加工培训班，主要培训水产品养殖技术、加工制作、市场营销，分析市场前景等内容，吸收附近村庄养殖户参加，有效提高了水产养殖加工人员技术技能，帮助分析、把握市场动向；5月份，在将军台社区，与康大奥兰多文化旅游发展有限公司联合举办了花卉园艺工培训班，分别从花卉苗木的种类、栽植技术和修剪、移植等方面进行培训。”该中心工作人员表示。

今年7月份，度假区在将军台社区举办40人的创业培训班，重点培训了手续办理、政策法规、行业选择、经营技巧等，为社区安置楼建成之后的第三产业发展做好了准备。

记者了解到，截至目前，度假区今年已经举办4期培训班，共计培训劳动力314人，实现就业196人。第四季度，度假区还将针对群众需求举办保安、保洁和育婴师技能培训班，重点促进中老年人和妇女就业。（徐升升 丁 干王晓蕾）