海参价格“跳水”的背后

近几年，不少养殖户看好海参这个水中“软黄金”，纷纷加入海参养殖大军。但随着海参养殖密度逐渐增大，养殖标准不一，导致了一度风光无限的海参身价连跌，众多养殖户和商家深陷其中，整个海参行业前景堪忧……

海参价格连年“跳水”

目前，市场上成参的价格已跌至50元/斤左右，曾经是成参数倍身价的海参苗价格也已降到45-50元/斤，海参养殖户和商家进退两难。

盲目投资成颓势主因

众多养殖户开始养殖海参，导致黄岛区海参养殖规模扩大了近三倍，海参产量供大于求，品质参差不齐，使海参市场由卖方市场变为买方市场。

或将加速行业整合洗牌

一批规模小、技术水平低、资金不足的企业和养殖户将被淘汰，技术水平高、产业化发展较好的企业则期待迎来新的发展期。

“目前，整个海参行业都在调整。”近日，青岛瑞滋海珍品发展有限公司总经理范瑞用说。记者调查发现，近年来，盲目跟风投资致使海参这个水中“软黄金”市场低迷，加上极端天气、南方低价参以及节俭之风的连环夹击，黄岛区海参身价连跌。

■现象

成参一斤50元比去年更便宜

初夏来临，海参市场日渐活跃，成参也已陆续上市，但黄岛区海参养殖户却高兴不起来。记者调查发现，目前市场上成参的价格为50元/斤左右，曾经身价比成参高出数倍的海参苗价格也已降到45～50元/斤。

在黄岛区大场镇，青岛水闰生水产品养殖有限公司总经理许加刚告诉记者，2011年，黄岛区海参行业正处黄金时代，彼时成参价格高达110元/斤，海参苗价格更是飙升至360元/斤，不少海参养殖户赚得盆满钵满，但自2012年秋季开始价格逐渐走低，今年再次跳水，让他进退两难。“现在只盼秋冬季节价格会好一些，争取能保本。如果到时候行情仍然不见涨，那么不只是我，预计黄岛区将会有30%～40%的企业或养殖户面临亏损。”许加刚说。

■原因

盲目跟风投资市场供大于求

对于当前海参市场的形势，黄岛区多名养殖户均表示，盲目投资追求高额利润是首要原因。青岛瑞滋海珍品发展有限公司总经理范瑞用说，海参价格自2008年开始逐渐上升，2011年达到高峰，“2011年前后，不少养鱼虾的养殖户转而养起了海参，黄岛区海参养殖规模扩大了近三倍，导致市场供大于求。”范瑞用说，育苗、保苗回报周期短、利润高，过多养殖户的涌入让本来就不完善的海参产业链更加畸形。

范瑞用说，此外，南方低价海参的冲击和“八项规定”提倡的节俭之风，再次让海参市场雪上加霜，“目前我们将符合普通消费者的中低档海参作为销售的重点，让海参更加大众化。”

■走势

今年海参价格，难现大幅回升

在大场镇渔业科技园区，大场镇渔业办公室主任徐炳忠指着一大片养殖大棚告诉记者，这些都是当时海参行情好的时候建起来的，热火朝天的建设场面一直持续到2012年，园区内大大小小的养殖棚也增加了将近一半，如今随着海参价格走低，不少养殖棚已经闲置。业内人士分析，尽管每年的秋冬季节会是海参消费旺季，但据目前情况来看，估计黄岛区今年海参价格难以走高。

虽然行情堪忧，但是在海参企业看来，这对整个行业来说并非坏事。“目前整个海参行业都处于调整状态，已经有一半的养殖户退出市场，到今年年底，育苗的养殖户中估计仅有20%～30%还能坚守。”范瑞用说。

黄岛区海渔局副局长吴继法也证实了这种说法：“这次市场行情会加速海参行业的整合和洗牌，一批规模小、技术水平低、资金不足的企业和养殖户将会被淘汰出场，能坚持到最后的大多是实力雄厚、技术水平高、规模化发展较好的企业。”

吴继法告诉记者，少数企业能在这场行情波动中仍然保持盈利，靠的是技术保障和完善的产业链，但这背后是更高的技术要求和资金投入，这些都不是一朝一夕和单笔投资能够达到的，要真正获益必须首先从行业健康发展考虑。（张炜伟）