关口前移细节入手严守夏季舌尖安全

本报讯 夏季来临，天气炎热，食品安全事故进入多发、易发期。为确保机关干部职工夏季饮食安全，新区机关事务管理局提前安排部署，确保食品安全。

新区机关事务管理局采取定期举办食品安全学习班、邀请专业技术人员讲座等形式，提高从业人员的食品安全意识。同时，从细节上入手严格做到生熟分开、肉鱼分开，防止交叉污染，预防病原微生物引起的食物中毒；在购买食品原料时，认真查验、严格索证，杜绝不合格食品进入；严格把控食品加工场所的消毒、透风，禁止无关人员进入，坚决杜绝食品安全事件的发生。 （冯煜桢）