新区食药监局强化夏季餐饮食品安全

本报讯夏季是食品安全事故的高发易发时段，日前，新区食药监局多措并举开展餐饮业专项检查，加强高温天气餐饮食品安全监管。

针对金沙滩、琅琊台等旅游热点区域以及学校等人群就餐密集场所，食药监局组织现场培训、远程视频培训等共12场次，目前1400名从业人员接受了食品安全知识培训。针对夏季重点餐饮环节的熟肉制品、水产品等开展抽检1532批次，对抽检不合格的18批次餐饮经营单位依法进行处罚，杜绝不合格食品原料进入消费市场。

另外，食药监局开展多项集中整治行动，惩治违规经营单位，重拳出击打击食品违法犯罪行为。