今冬菜篮有点“沉”

“数九寒天，冷在三九”，自进入“三九”以来，新区气温连创新低。受天气影响，蔬菜供应量与价格均受到一定程度的影响。从2017年11月下旬开始，新区菜价一直呈上涨趋势，平均价格从 1.91元涨到2.22元，涨幅16.2%。业内专家预计，后期随着春节日益临近，蔬菜价格仍将维持高位运行。为满足百姓“菜篮子”需求，新区进一步加大冬季蔬菜生产力度，保障蔬菜有效供应。

近日，记者走访新区设施蔬菜种植基地、各大商超及农贸市场，探访新区蔬菜供应及销售情况。

大雪封住外地菜菜价连涨两个月

茄子从1.5元涨到3元、油菜从3元涨到5元……记者走访新区各大商超和农贸市场后发现，除应季的白菜、萝卜、土豆以外，大部分蔬菜价格都有明显上涨，几乎不见“1元菜”踪影。“一斤小油菜卖四五块钱，实在太贵了！”在海王路附近一家大型商超内，市民李秀玉直呼：菜价有点贵。

“近期上涨尤其明显，所有绿叶菜价格几乎都翻了一番。进价涨得厉害，我们也只能提价，总不能做亏本买卖。”王宗亮在灵山卫东街市场经营一家蔬菜摊，据他介绍，新区一部分蔬菜供应要依赖外地，前几天的大雪阻碍了外地菜的流通，运输成本增加自然带来价格上涨。

“目前新区蔬菜平均价格为2.08元，‘1元菜’现在很难见了。对北方城市来说，冬季菜价和气温往往成反比，气温下降，菜价就容易‘烧’起来。”新区成本调查队副队长丁明玉介绍，从2017年11月下旬开始，新区菜价一直呈上涨趋势，平均价格从1.91元涨到了2.22元，涨幅16.2%。

本地菜受青睐蔬菜大棚供应忙

在大场镇保子埠村，青岛市最大的单体专业蔬菜种植基地——青岛盛客隆现代农业蔬菜基地坐落于此。

严冬寒风凛凛，但蔬菜大棚里却温暖如春。记者在大棚里看到，西红柿、青椒、小油菜等蔬菜长势喜人，一辆辆配送货车从基地驶出，将新鲜蔬菜送达百姓餐桌。“目前我们基地主要种植芹菜、油菜、西红柿和茄子等蔬菜，一共30多个品种，每天可供应3000多斤。”青岛盛客隆现代农业集团有限公司技术总监刘雪告诉记者，这里的50栋高标准日光温室已成为新区冬春季节蔬菜的重要供应基地。

“每天早上7点多，配送车辆会准时到达基地，将新鲜的蔬菜投放到新区消费市场。”刘雪介绍说，此次气温下降对蔬菜产量有一定影响，市场供应有所减少，蔬菜价格上涨在所难免。“但上涨的价格没有造成销路阻滞，本地菜一直受新区百姓青睐。”刘雪表示。

市民王学贞今年60岁，她说，小时候到了冬天，只有土豆、大白菜、萝卜可以吃。现在市场上蔬菜种类多了，冬天食谱也能换换花样。“总觉得外地菜新鲜度、味道不如本地菜。比起外地菜，我还是更愿意购买本地菜。”王学贞表示。

在大哨头批发市场，业主刘泽贵介绍说，他从事蔬菜批发生意20多年了，从销售情况看，市民比较认可本地菜，本地菜市场空间很大。

南菜北运成本高本地菜发展空间大

随着经济发展以及交通日益便利，“南菜北运”为北方冬季餐桌增添了许多绿色，但长距离运输增加了蔬菜流通成本。“尤其遇上极端天气，将大大增加蔬菜供应的不稳定性。”新区工委农工办（新区农发局）蔬菜站研究员韩守萍分析道，根据目前新区设施蔬菜的种植规模来看，市场供应仍有缺口，本地菜尚有发展空间。

“种植习惯导致新区以季节性蔬菜种植居多，蔬菜种类单一。部分设施蔬菜四五块钱一斤，而大白菜才五六毛钱一斤。”韩守萍说，典型的季风气候适宜蔬菜种植，新区可适当扩大设施蔬菜种植规模，不仅能减轻对外地蔬菜的依赖程度，也是调整农业结构的有效措施，对促进农民增收具有重要意义。

据韩守萍分析，冬季“菜篮子”要想拎得稳，不能完全寄望于外地蔬菜的“外援”，而必须保证一定的自给率。

菜价仍持续走高市场供应有保障

“进入冬季后，新区天气逐渐变冷，光照不足，蔬菜生长周期延长，市场供应有所减少，价格上涨在所难免。后期随着春节日益临近，预计蔬菜价格仍将维持高位运行。”业内专家表示，新区菜价还会呈现上涨趋势。

虽然菜价短期内不会回落，但雨雪天气对新区蔬菜供应造成的影响，市民不必担心。“新区近期已经加大蔬菜、肉等‘菜篮子’商品货源组织力度。”新区商务局商贸科负责人刘涛介绍，新区各大蔬菜批发市场将组织蔬菜运销大户，重点加强与周边地区蔬菜基地的衔接沟通，保障市场货源，稳定上市量。其中，城南、黄河路蔬菜批发市场日均蔬菜上市量将分别保持在500吨和100吨以上。（王雪）